Alpechuchi

ISBN-10: 3-03780-420-3
EAN: 9783037804209

2010
gebunden
Seiten: 185
Gewicht: 812 g

Alpechuchi - Martin Bienerth - Alpsicht Verlag
Alp-Träume


Das Alpleben ist anstrengend, die Tage sind lang, aber erfüllend.
Wer einmal oben und dem Himmel so nah war,
sehnt sich immer wieder zurück in diese Stille
mit den duftenden Alpwiesen und den friedlich weidenden Kühen.
Hier oben ist auch die Milch anders,
gehaltvoller, so wie wir uns die Alpmilch als Abbild der Natur vorstellen.
Die Sennerin oder der Senn verarbeiten sie zu Rahm, Butter, Quark, Ziger und Käse.
Ein echter Gaumengenuss, pur oder eingebunden in einem köstlichen Rezept.
(Fona-Verlag, 2010)
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